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龙虾怎么做肉才紧有弹性(龙虾怎么做)

大家好,小甜来为大家解答以下的问题,关于龙虾怎么做肉才紧有弹性,龙虾怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  龙虾    蒜头    葱    油    生抽    盐    鸡精    料酒    粉丝    蒜蓉龙虾蒸粉丝的做法  龙虾洗净,粉丝用水泡软。

2、龙虾头和身切开,身体劈开,去黑线,置于泡好的粉丝上。

3、注意:粉丝可先用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。

4、若粉丝泡水后已经很软了,就不用烫热水,可直接装盘(因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉,所以这步要根据粉丝的质地取舍哦)。

5、接着,把蒜蓉,生抽,盐,鸡精,料酒调和在一起,浇在虾肉上。

6、浇汁的时候,虾肉反应得好厉害,虾肉抖动了十几秒钟~看来神经还很有感觉~来张对比照,嘻嘻~浇完汁的龙虾比之前弯了。

7、然后上蒸锅蒸12分钟就好。

8、锅里放两勺油,龙虾洒上葱花,油烧到7成热,浇在龙虾上,然后就可以上桌啦。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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